東京カレーマガジンの高木です！
おうちでのカレーライフといえば、レトルトカレー！先日試食させてもらったGOOD NATURE MARKETのGOOD CACAOシリーズのグリーンカレーがおいしかったので、松屋銀座のポップアップストアに購入に行きました！
購入したのは「たっぷりトマトとゴルゴンゾーラの濃厚ビーフカレー」と「京のミルクとごろっと鶏肉のバターチキンカレー」あと、生カカオコーラも購入しました！クラフトコーラも試飲したら、とってもおいしかったんです。
GOOD CACAO たっぷりトマトとゴルゴンゾーラの濃厚ビーフカレー | GOOD NATURE MARKET
このブランドはパッケージデザインも素敵ですよね、プレゼントにも喜ばれそうです。
GOOD CURRYは廃棄されてしまうカカオハスクを使用しているカレーで、カレーのクミンやクローブと同様にスパイス感覚で使用しています。。カレー自体にチョコの味がするか？といったら、全くそんなことはなく、カレーの味に深み、コクを加えている。そしてGOOD CURRYの特筆しておきたい特徴がほかにもある。それは小麦粉を全く使用せず、添加物不使用ということだ。日本で食物アレルギーを持つ人口は1〜2%と言われていて、その中でも小麦粉のアレルギーを持つ人は約9%にもなるとのこと。
GOOD CURRYはレトルトカレーにも関わらず、具材を贅沢にたっぷりと使用しているために、その野菜のとろみから、カレーらしさが表現できているため、お店のカレーにも見劣りせず、本格的なカレーを提供できているそうです。
箱を開けてみると、中から銀のパウチに入ったカレーが出てきました！早速、ご飯の用意をして湯煎しようと思います。レトルトカレーって電子レンジで温めるよりも、湯煎したほうがおいしい気がするのは気のせいでしょうか
実食！たっぷりトマトとゴルゴンゾーラの濃厚ビーフカレー
お湯からあげたパウチを切ると中からふわぁ〜っとゴルゴンゾーラチーズのくせのある香りが！チーズ好きにはたまらない匂いです、テンションあがります。ご飯を用意していたお皿に流し込むと、サラサラでとろ〜っと出てくる質感。そしてボコボコと出てくる和牛すね肉！レトルトなのに思った以上に入ってて嬉しい。
立ち上がる湯気からは芳醇なスパイスの香り、欧風ビーフカレーということですけど、カルダモン、シナモン、クミン、コリアンダーの香りも感じられます。食べてみると、とっても濃厚！和牛すね肉の旨味が出ているそうでしょうか、そしてゴルゴンゾーラチーズのコクも感じます。
トマトベースだけど酸味が強いわけでもなく、とってもクリーミー！食べていると、少しカリッとして、よく見てみるとコリアンダーや、クミンでした！ちゃんと粉末だけではなくホールでも使用されていて本格的なカレーでした！
辛さレベルも2ということなんですけど、市販の中辛よりも辛くない程度じゃないかな？と思うので、辛いのが苦手な方も、レベル2までは全然問題なさそうだと思います。
牛すね肉もやわらかくて、噛めば噛むほどおいしい！そしてこのお肉がごろごろ入っているのがたまりません。満足度高いなぁ。レトルトカレーで864円（税込）なので決して安くはないんですけど、買うだけの価値があるおいしさでした！
黒毛和牛のすね肉とゴルゴンゾーラの贅沢な味わいのカレーの原材料
| 原材料 | 牛肉（国産）、トマト・ピューレ―づけ、ソテーオニオン、ミルポワペースト、食用油脂（牛脂）、クリーム、ピクルス、ゴルゴンゾーラ、粗糖、デミグラスソースベース、カカオバター、バター、おろししょうが、食塩、酒かす、アーモンドペースト、ビーフエキス、おろしにんにく、クミン、コリアンダー、醸造酢、カカオ、ウコン、カルダモン、カスリメティ、シナモン、赤唐辛子 |
| サイズ | W13×H19×D2.2ｃｍ |
| 内容量 | 180ｇ |
| 賞味期限 | 製造から18か月 |
| 製造加工 | 日本 |
| アレルギー表示 | 乳成分・牛肉・鶏肉・アーモンド |
| 備考 | ※本品製造工場では、小麦・卵・えび・かに・落花 生を含む製品を製造しております。※本品はレトルトパウチ食品です。 |
[GOOD CACAOシリーズ]が自宅用でも、プレゼント用にもおすすめ！
- お出汁のうま味たっぷり和風キーマカレー（3辛 ¥756（税込））
- カカオたっぷり深いコクと旨味の贅沢カカオカレー（ 1辛 ¥756（税込））
- たっぷりトマトとゴルゴンゾーラの濃厚ビーフカレー （2辛 ¥864（税込））
- とうもろこしのまろやかカカオカレー （1辛¥756（税込））
- ピスタチオ＆瀬戸内レモンのマッサマンカレー （1辛 ¥756（税込））
- とろとろ野菜と白味噌の京風仕立てグリーンカレー （3辛 ¥648（税込））
- 京のミルクとごろっと鶏肉のバターチキンカレー （1辛 ¥648（税込））
- 花椒と山椒がしびれる旨辛麻辣カレー （4辛 ¥756（税込））
- スパイス＆ハーブでおからが絶品 薬膳スパイスカレー（3辛 ¥756（税込））
レトルトカレーを販売するGOOD NATURE MARKETについて
少しだけGOOD NATURE MARKETについてお話します。
「GOOD NATURE MARKET」は、我慢せずに無理なく、楽しみながら環境や社会にも良いものを自分らしく取り入れられる食品を提供しています。サステナビリティや健康問題に対する関心が世界中で高まる中で、ストイックにナチュラル志向に向かう方が多いと思いますが、やっぱり美味しいものって食べたいじゃないですか。僕は普段からカレーもよく食べますが、決して毎日絶対にカレーを食べる！といったルールは持たず、「無理なく、行動範囲でカレーを楽しむ」というスタイルともハマるものがあるなぁと感じました。
GOOD CACAOシリーズで使われているカカオハスク
「カカオハスク」って聞いたことありますか？僕も今回の取材で初めて聞きました。カカオハスクは世界で年間約60〜70万トン以上廃棄されているいわれるカカオの食材ガラ（カカオ豆の皮）のことを指します。GOOD NATURE MARKETはこの廃棄される食材に注目し、アップサイクルすることで食品ロスを軽減することを目指しているそうです。
カカオといえば主要原産国（コートジボワール、ガーナ、インドネシアなど）に開発途上国も多く、児童が強制労働で異常な賃金で働かされていることが背景にあり、問題となっていることはみなさんもご存知だと思います。そんなカカオをフェアトレードで適正な価格で取引することにより、生産者の生活を支援することにも繋がっているそうです。僕たちの眼の前にはいろんな過程を通って生産、制作されてきたものが提供されていますが、その辿ってきた道にはいろんな方が関わっていることも忘れてはいけません。
