ポークカツカレー｜モンタンベール（恵比寿）

モンタンベール 恵比寿にて再開！

魅力的なカレーばかり！オムレツカレー

モンタンベールといえば代表的なのはオムレツカレーですね。
誰もがこのビジュアルを見れば、「早く割りたい！」ですよね！

チキンブイヨンで仕込んだカレーに、スパイシーなライス
洋食料理で鍛えたとろっとろなオープン型のオムレツが乗る。

カツレツだけでも、相当なうまさ

ポークカツカレー（1,300円）

こちらの豚は新潟は越乃黄金豚を使っています。

越乃黄金豚とは、、、
全国でも有数なコシヒカリの産地新潟の県北（岩船・胎内地域）の豊かな自然の中で豚づくりの名人（有）高橋農産が一頭ずつ丹精込めて育て上げました。
その特徴は、甘みのある良質な脂と柔らかくコクのある赤身です。

カレーのルゥはスパイシーを選んだのですが、とてもマイルドでした。
そしてとっても旨みがあります。

思わず、ルゥだけをスプーンで口に運んでしまいました。ライスはスルーです（笑）

ロースカツもこのまま中濃ソースをかけたい衝動に駆られるほどの美味しさです。
外はサクサクですが、中はジューシーですよ！！