赤羽橋から徒歩4分、麻布十番からも徒歩6分ぐらいのところにおしゃれな外観を持つ
BIRTH DINING by Pleinというおしゃれなお店があります
赤羽橋 ネオ食堂 BIRTH DINING by Pleinのカレーランチ
ランチタイムは 姉妹店 表参道と麻布十番に佇むフレンチビストロ BISTRO PLEIN の手掛けるスパイスカレー、ディナータイムはシェフ竹内の手掛けるワインバルというスタイル。
バースダイニングでは新鮮な野菜がたくさん食べられるので、たまにはこういうカレーも食べたくなるんですよね。
おしゃれな空間で、野菜もおいしいので女性のお客さんも多かったです
- 農家のスパイスカレー
- 今月のカレー
- 季節のパスタ（サラダ付き）
実は以前に代々木上原にあったmichiru by pleinに行ったことがあり
その時は農家のスパイスカレーを頂きました
その時はトッピングで「若鶏のコンフィ」という大きなもも肉があったのですが
バースダイニングにもあったので、オーダー！これとってもおいしかったんです。
今月のカレーは「ほうれん草と海老だしのグリーンカレー」ということで
珍しかったので2種あいがけカレーにしました！
バースダイニングの2種あいがけカレー
カウンターでは目の前で調理をしてくれているのでライヴ感もあります
スタッフのみなさんもとても人がよく、いろいろと説明をしながら
調理をしてくれて、とても楽しい時間が過ごせました
野菜はほうれん草、トマト、ごぼう、ズッキーニ、人参、長芋、ピーマンが乗っていました
どれもボイルや、グリルされていて素材の甘みを感じておいしいんですよね
シェフと農家さんがカレーを作ったらどんなカレーが生まれるだろう？と架空のストーリーから生まれた定番のカレー
実はビーガンで、お肉を使わずに野菜のうま味とスパイスでじっくりと味を引き出したカレー
この飾り気のないソースが、シンプルでライスとも食べやすくておいしいんです
野菜と一緒に食べてもいいんですが、素材ごとに食べるのも味がしっかりとわかっておすすめの食べ方です
これはちょっとびっくりしました！
素材にはグリーンカレーらしくレモングラスは当たり前で、さらにアンチョビも入ってて、ほうれん草でジェノベーゼ風な仕上がりになっていました。そしてびっくりするほど濃厚な海老のうま味が口の中に拡がったあとに、ほうれん草やバジルの風味が追いついてきて、カレーを食べているのか欧風な料理を食べているのかわからなくなるほど。
これはくせになる味です、次回は単品で食べてみたい。
プラス550円で追加できる若鶏のコンフィはおなかに余裕があったらぜひ頼んでみてください。
じっくりコンフィされた若鶏はとても柔らかく、そしてうまいです。
できることならバターライスの上にこのほぐした肉をまぶして食べてみたい、そんな美味しさなんです。
代々木上原店が閉店してしまったので、このカレーが食べられるのはBIRTH DININGだけのようなので
ぜひ麻布十番、赤羽橋に訪れた際には行ってみてください！
BIRTH DINING by Plein への地図・店舗情報
| 店名 | BIRTH DINING by Plein（バースダイニング） |
| 電話番号 | 050-5872-7294 |
| 住所 | 東京都港区三田１丁目２−２０ BIRTH IN-RESIDENCE 麻布十番 |
| 営業時間 | [火～土] 11:00～15:00（L.O.14:30） 17:00～23:00（L.O.22:00） |
| 定休日 | 日、月 |
| ウェブサイト | Instagram https://plein-group.com/birth-dinning/ |
