渋谷で開催中のジャパニーズカレーフェスティバル第二弾「何も言えなくて・・・カツ」という40代以上の方々にしか響かないイベントタイトルのカレーポップアップが2024年8月22日〜28日まで開催されました！
たくさんあるメニューの中でも、ひときわ目立っていたメニューがこちら！
メイン中のメインの最高峰！極上カツカレー定食食べにいってきました！「極上カツカレー定食」になります！カツが200gも乗った極みに極めたカツカレー定食です。
会場はもちろん渋谷サクラステージ4Fの404 Kitchenです。
「何も言えなくて・・・カツ」を盛り上げているのは先日のマツコの知らない世界でも紹介されたカレー百名店「八丁堀Japanese spice curry Wacca」大阪の名店「旬香唐」、狛犬hugmeの3つの有名店の店主が担当してます。
岩手県の銘柄ではとっても有名な岩中豚（いわちゅうぶた）のトンカツ！50g,100g,200gと選べるのですが、後悔したくないので、こういう時は一番マックス！200gを選択！
どうですか、この色気のある断面！赤みと脂が絶妙なバランスで、低温でじっくりあげられた白に近いピンク色の肉を口に放り込むと脂がにじみ出て、塩と胡椒をまきこんでいく、じゅわ〜っとうまいです。
Waccaのハーブグリーンカレー
ココナッツミルクを使わずに八方だしを取り入れて、バイマックルーを使ったカレーはまるでポタージュのようです。きっと良いミキサーで粉砕して濾さないとこんなに滑らかになることはないんじゃないでしょうか。手がこんでおります。
狛犬hugmeのチキンカレー
この日は仕込みでいつもより材料多めで作ったというチキンカレーは高級なレストランで出てきそうな濃厚で洗練されたコンソメスープ！ここにスパイスが加わり芳醇な香りとうまみをまとっていて、感動しました。今回食べに来たのも、狛犬hugmeのカレーをいつ食えるかわからんという点にもあります。
旬香唐の牡蠣と西京味噌カレー
こちらは一番熱いうちに食べて欲しい！もしくは不可能だけど冷やして食べたい！居酒屋を経営されている春夏冬さんゆえの、牡蠣をキーマにしたというか、もはや溶かし込んだような・・え、これってもしや牡蠣はミルクとかいうやつ？ってぐらいに飲めました。
いかがでしたでしょうか！惜しくもこのイベントは終了してしまったのですが、Waccaの三浦さん、旬香唐の岸川さん、狛犬hugmeの河野さんは同年代でかなり楽しいウィークだったようなので、きっとまたこの御三方で出店される日が来るんじゃないかと思います！SNSをチェックして待ちましょう！
ココナッツ鶏キーマ｜狛犬hug me（渋谷） 
グリーンカツカレー｜ジャパニーズスパイスカレーワッカ（八丁堀） カレー好きならチェック!
ポチップ
