東京カレーマガジンの高木です。渋谷の間借りカレー店といえば、「狛犬hugme」さんが有名ですが、同じOne trick ponyで時々同じように間借りをしている「DAHON CURRY」に行ってみたく、ずっとタイミングを伺っていました！
DAHONCURRYの本日のカレー
・濃厚コク旨チキンカレー
・3種挽肉キーマカレー
・牛タンカレー
スペシャルの牛タンカレーを！と思っていましたが、他のチキンやキーマも気になる！ということで、3品あいがけの贅沢プレートでオーダーしました^_^
牛タンカレー
牛タンカレーは牛タンの角切りがよく煮込まれていて、こちらは肉の繊維もしっかり感じる食感！ひよこ豆もほろほろしてて美味しかった。
3種挽肉キーマカレー
3種挽肉キーマカレーはお肉がごろごろしていて、たけのこかな？シャキシャキとした食感も楽しめるカレー。個人的にはこのキーマが一番おいしかったです。
濃厚コク旨チキンカレー
チキンのカレーも塩味とコクがいきすぎてなくて、ちょうどよい濃さ！これがふわっと軽く炊き込まれたジャスミンライスとの対比もあって最高！
途中から追加した辛みスパイス調味料も、辛さがブーストするんだけど、旨味も損なわず良い味変でした！
誉田さんとはお初でしたが、ゆっくり話せる時間があって楽しかったです。DAHON CURRYは通常営業はされていないので、SNSをチェックしておきましょう！
人気カレー店の人気レシピが自宅で作れちゃうなんて・・おすすめな１冊！
写真と丁寧なコメント付きで読みやすいし、おいしく作れちゃいます。
