蒸し野菜とカレー｜狛犬hug me（目黒）

目黒にユニークなカレーというか、ユニークな店主が始めた間借りカレーがオープンしました。
初めて訪れたのに店主のキャラクターによる接客が素敵すぎて、すっかりファンになりました！もちろん人柄だけではなく、素材を最大限に生かされた看板メニューのカレーもおいしかったです。

目黒に表れた新星カレー店！「狛犬hug me」

カレーは「蒸し野菜とカレー」のみ。スパイスチキンカレーと山椒キーマのあいがけがデフォルトで、野菜を4種か7種で選べる。選べる野菜は日によって変わるようで、店内の黒板に野菜の種類が書いてありました。

たくさん野菜が食べたかったので、7種のセットをオーダーしました！追加トッピングも気になりますが、今回はそのままいただきます。

店主はカウンターに来ている常連客の方々と話をしながら、しっかり新参者の僕も巻き込んで会話をしてくれるので、店内わきあいあいといった空気で賑やかな雰囲気。店主の話がおもしろすぎて、話に夢中になってしまいました！そして夢中になっているのは僕だけじゃなく、店主も夢中！手止まってますよ〜〜〜（笑）でも、そんなことも気にならないほど楽しい時間でした。

狛犬hug meの蒸し野菜とカレーの野菜7種

とってもおいしそうなビジュアルです！揚げ玉ねぎと、カスリメティがいい仕事してます！野菜の種類を数えてみると、じゃがいも、れんこん、にんじん、トマト、コーン、玉ねぎ、白菜、オクラ、そしてトッピングメニューのスパイス玉子焼き？あれ、たくさん入ってるぞ・・・もはや店主も何入れたかわかんない！って言ってました。もう気持ちよすぎる！

こだわりの蒸し野菜を食べてみてほしい

店主から聞いたところ野菜は特別に仕入れていて、すべて蒸して調理しているとのこと。そのほうが素材の旨味が外に逃げることなくいただくことができます。「良い素材だからまずくはないはず」と笑いながら言ってました。

狛犬hug meのチキンカレーと、山椒キーマが素晴らしかった

チキンカレーは和出汁が贅沢に使われていてご飯との相性抜群！シャバシャバなソースはまるでスープのようで、雑炊を食べているかのような感覚でズルズルと食べ進めてしまいます。特に感動したのは山椒キーマだ。食べ始めるとびっくりするくらい素敵な香りが鼻腔をくすぐります！店主にこの香りを伺ったところ、山椒が特別だという。和歌山にある山本勝之助商店の「ブドウ山椒」で、ほのかに柑橘系の上品な香りがして食欲そそられまくりです。揚げた玉ねぎも名脇役で、こんなにうまくキーマにハマっているのは珍しい。

狛犬hug meへの地図・店舗情報