無印良品様から商品提供をいただき、チキンビリヤニを一足先に食べてみたので、率直な感想をお伝えします！
今回ご紹介するのは、2026年1月14日から全国の無印良品の冷凍食品取り扱い店舗、ネットストアで順次発売となる冷凍のチキンビリヤニです！昨年は乃木坂46が「ビリヤニ」という楽曲をリリースし、ビリヤニというワードがSNS上に拡散されて、カレー業界は大盛りあがりでした！そんな中、ついにカレーレトルト界の品数王「無印良品」から冷凍ビリヤニがリリースされます。
2026年1月14日発売！無印良品「チキンビリヤニ」
重量は208gとのことなので、カレー界隈で食べるビリヤニとしては量は少なめ。でも、はじめてビリヤニを食べる方も無印良品のユーザーには多いと思うので、適量なのではないでしょうか？。というのも、初めてレストランでビリヤニを食べた時は400g以上あり、「なんで、こんなに米を食わされているんだ！！？」と困惑した経験があるんです。なので、無印良品を好む方は、カレー、スパイスの入口としている方も多いと思うので、ハマったら僕みたいにもっと量を食べたくるかもです！
冷凍で袋を破るだけ！レンチン4分で食欲そそる香りが！
バスマティライスには18種類のスパイスが使われていて、レンジで600Wで4分ほど温めるのですが、レンジのドアをあけた瞬間ぶわぁ〜〜っと湯気とともにスパイシーな食欲をそそる香りに包まれました。
パッケージのビニールを開けると、もうすぐに食べられる状態でとても簡易な包装で、すぐにゴミも少なくていいですね。
メインとなる大きな鶏肉が柔らかくてうますぎる
大きな鶏肉が入っていて、これがとってもジューシー！この鶏肉もヨーグルトでしっかりマリネしてあり、トマトや玉ねぎ、生姜、にんにく、他にもターメリックやカルダモンなどと炒められているので、正直これだけで白米いけるぐらいうまかったです。
ビリヤニの主役はやっぱりバスマティライスなんです
そして先程メインの鶏肉と言いましたが、やはりビリヤニの主役はお米でしょう。もちろん無印良品さんはぬかりなく・・・バスマティライスとを使用しております。そして、炊き方はおそらくカッチ式をイメージされているのかな・・・カッチ式とはビリヤニの作り方のひとつの手法で、マリネした肉を鍋底に強いて、その上に芯を残った状態に茹でられたバスマティライスとを被せて、蓋をして密閉して炊き上げる方法です。お米が柔らかくじっとりとしたボロボロ感がある食感が特徴的だと思います。
ライスを食べてみます！
「うまい！」
これは美味しい。とにかくスパイスの香りが素晴らしくて、鼻呼吸をするたびに、ちょっと興奮するほど。
これが冷凍でレンチンで手軽に食べられるなんて・・・冷凍庫に常備しておきたい。しかもビリヤニはレンチンと相性いいんですよね。しっかり湿度を持って温めることができて、温めたあとに30秒ほど蒸気を飛ばすと、いい感じに仕上がります。
辛いのが苦手な方はラッシーとか飲むヨーグルトの準備が必要？
ただ、忖度なくレビューすると、ちょっと辛すぎるかも？僕は辛いの大好きなんで、美味しくいただいたのですが
はじめてビリヤニを食べる人にビリヤニ＝辛いもの。と思われちゃうかも？でも、辛旨なので、飲むヨーグルトとか、ラッシーとかを手元に用意しながら食べると最高な組み合わせかもと思います！
今回ご提供いただいたのは無印良品「チキンビリヤニ」790円（税込）
チキンビリヤニ｜無印良品
価格：790円（税込）
2026年1月14日から全国の無印良品の冷凍食品取り扱い店舗、ネットストアで順次発売
