CoCo壱番屋 「ケララチキンスパイスカレー」税込1,144円
日本を代表するカレーチェーン「ココイチ」から、またしてもスパイス好きを唸らせる新作が登場した。その名も「ケララチキンスパイスカレー」。税込1,144円。
これは食べに行かないわけにはいかないでしょう！
そもそも「ケララ」って何？
「ケララ」とは、南インドに位置するケララ州のこと。
インドカレー好きなら知っている人も多いと思うけど、この地域は主食がお米。だからカレーは小麦粉を使わず、シャバシャバとしたスープ状に仕上げるのが特徴なんだ。
そこにココナッツミルクのまろやかさと、程よい酸味が加わる。実はこのスタイル、日本人の口にもめちゃくちゃ馴染みやすい。南インド料理のエントリーとしてはこれ以上ない選択肢だと思う。
使われているスパイスが多彩すぎる
今回の新作に使われているスパイスのラインナップがこちら。
- マスタードシード
- クミンシード
- コリアンダー
- ターメリック
- パプリカパウダー
- ブラックペッパー
南インド料理ではおなじみのマスタードシードがしっかり入っているのが嬉しい。テンパリング（油でスパイスを加熱して香りを引き出す技法）の主役的存在だからね。
さらに注目したいのが、付け合わせに人参の「アチャール」（インド風の漬物）が添えられていること。福神漬けだけじゃなく、アチャールまで用意してくるとは……ココイチの本気度が伝わってくる。
五感を刺激する「シャバシャバ」の誘惑
注文して運ばれてきた瞬間、思わず喉が鳴った。
お皿から溢れんばかりのスープ状のソースからは、湯気と共にエキゾチックなスパイスの香りが立ち上る。ココナッツの甘い芳香の奥に、クミンとコリアンダーの複雑なアロマ。これだけで「あ、いつものココイチとは違うぞ」とわかる。
まずはソースを一口すくってみた。
最初に感じるのは、ココナッツミルクのまろやかなコク。それが舌の上でスッと溶けたかと思うと、後からスパイスの複雑な刺激が追いかけてくる。
まさに「旨味の二段構え」だ！
チキンの完成度がすごい
特筆すべきはメインのチキン。
薄く衣を纏わせて調理されているのか、外はカリッと香ばしく、中はジューシー。そこにスパイスがしっかりと絡みついている。
このチキン単体でも白米が止まらなくなるほどの完成度。正直、これだけ別メニューで出してくれてもいいくらいだ。
アチャールについて正直に言うと……
一点、正直な感想を添えておきたい。
人参のアチャールについては、少し人参特有の青臭さが残っている印象を受けた。本格的な構成を目指した心意気は素晴らしいんだけど、ここだけは好みが分かれるかもしれない。
とはいえ、これはカレー全体の完成度が高いからこそ気づく細かなポイント。ソースと一緒に混ぜて食べれば、食感のアクセントとして十分に楽しめるのでご安心を！
数量限定なのがもったいない！
税込1,144円という価格設定は、ココイチの中では少し贅沢な部類かもしれない。
でも考えてみてほしい。これほど本格的な南インド・ケララスタイルのカレーを、全国どこでも手軽に食べられるって、冷静にすごいことだ。南インド料理の専門店が近くにない人にとっては、またとないチャンスだと思う。
スパイスの刺激とココナッツの優しさに包まれる、大満足の一皿だった。数量限定なので、気になった人は販売期間中にぜひ食べに行ってみてほしい！
まとめ
ココイチの「ケララチキンスパイスカレー」は、南インド・ケララ州のシャバシャバ系カレーを見事にチェーン店クオリティに落とし込んだ意欲作だった。
- ココナッツミルクのコク × 多彩なスパイスの刺激が絶妙
- カリッと香ばしいチキンの完成度が抜群に高い
- アチャールの青臭さはやや気になるが、ソースと合わせれば問題なし
- 税込1,144円で本格南インドの風を感じられるのはコスパ良し
数量限定なので、スパイスカレー好きは急いで！
