般°若 下北沢で１早く話題になったスパイスカレー
どんなカレーなのか？
見るからにシャバシャバなサラリとしたカレーで
旨味のある香りと、このオレンジ色が食欲をそそります。
そもそも般°若のカレーってどんなカレーなのでしょうか
公式サイトに説明がちゃんと書いてありました。
日本人に馴染みがある出汁、醤油などの食材も取り入れています。
それにより、
コクと旨味が出ます。
一見サラサラなカレー、実は豊かな滋味が広がります。
そして、多くの食材やトッピングの具に驚くほど親和性があります。
北インドのスタイルで玉葱を炒めます。
香りと辛さは南インドやスリランカのスパイス風味も。
日本で一般的なカレーによく使われる小麦粉等を使わないため、
胃にもたれにくいことも特徴のひとつです。
小麦粉を使ってないというのはグルテンフリーの方にもおすすめですね。
スパイシーであって、胃にもたれにくいというのはありがたいです。
オーダーしたのはハーフ＆ハーフ！
初めてきたのでとても悩みました！
マハーカツカレー（1,520円）がとっても気になりますね。
イカスミの衣であげたカツって想像がつかないです。
しかも僕より先に入っていた男性客二人ともマハーカツカレーでした！
しかし、なるべくオーソドックスなところを攻めたいと思いつつ
チキンと、羊のキーマで悩んでしまったので
ハーフ＆ハーフ（1,350円）にしました。
ほろほろなチキンと、旨味のキーマ
まずはチキン！
こちらはスプーンを差し込むと、ほろほろっと肉が崩れました。
切れるのではなく、崩れるのです。
口に放り込むと、それこそ「ほろほろ」でした。
スープとの相性もよく、ご飯と一緒に食べても食べやすくてうまいです。
そして、羊肉のキーマ！
パクチーがまぶしてあるのが堪らないです！
羊肉のキーマってネゴンボさんでもやっていますが
外れなくおいしい印象があります。
そして少し乾き目でありがたいお米と一緒にキーマを食べると
噛めば噛むほど美味しさが味合うことができます。
次はマハーカツカレーに挑戦してみたいと思いますが
下北沢は他にもカレーの惑星や、SAMAや,youngなど
行ってみたいお店が多いので、いつになることやら、、、。
下北沢も激戦区ですね〜
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営業時間
11:30～15:30
17:30～20:30
カレー、ライスなどが売り切れ次第、
終了とさせて頂く場合があります。
定休日
水曜日
夜の営業を復活いたしました。
営業時間は、
11時30〜15時30分 17時30分〜20時30です。
東京都世田谷区北沢 3-23-23
下北沢シティハウスⅡ 1Ｆ[/aside]
