下北沢 YOUNG（ヤング）の欧風カレー
YOUNGは１年ぐらい前から気になっていたのですが
少し下北沢駅からはずれた位置にあり、訪問が今になってしまいました
YOUNGはカレーのビジュアルから感じていましたがお店の前も
看板や、雰囲気がセンスがいいです。別にお金をかけているわけではなく
ハンドメイドで作られている感じがとても好きです。
日曜日のお昼でしたが、意外とすんなりと入ることができました。
残念ながらビーフカレーは売切れでしたが、Today’s Specialが牛すじカレーだったので迷わずオーダー！トッピングにオムトッピングもしました。
小鉢で提供されるオカラを前に保育園の時食べれずに寝かせてもらえなかったことを思い出しながら大人になったことを実感しました。
らっきょうと一緒に添えられている福神漬けは自家製だそうです。珍しいですよね！
YOUNGの「牛すじカレー」
真っ赤なお皿に盛られた牛すじカレーはトッピングのオムレツがキュート。
波打ってて上手に盛られているなぁと感心。トマトが２つ乗ってるかと思ったら、ひとつはうずらの卵のピクルスでした。
カレーソースはフォンドボーをベースに、飴色まで炒めた玉ねぎとスパイスが混ざってとても濃い色で、舌触りも濃厚。時折感じるスパイスのかけらはクミンやカルダモンのようです。牛すじもたくさん入ってて、好物なので嬉しかったです。
接客もとても丁寧で、ご飯のサイズを聞いたら普通盛りで280gで小盛りでも230g、大盛りは400gあるそうです。普通サイズでも多かったので、少なめでも良いかもですね！
プリンは下北沢にあるパン屋「KAISO」で食べられるSCENTのプリンです。とてもなめらかで、まろやかでおいしいプリンでした。
