デビルキーマカレー｜魔皿カレー（中目黒）

中目黒駅 徒歩15秒にあるボンベイの系列店「魔皿カレー」にやってきました！もう通いまくっています！

オープン以来久々に「デビルカレー」を頂きに、来ました！

魔皿カレー デビルカレー

久しぶりのデビルカレーは漆黒のブラックが、午前中の光に照らされてキラキラと輝いています。照り照りのスープのようなソースがとてもなめらかなテクスチャでたっぷり。

たっぷりのソースの中にスプーンをそっと差し入れ、ひき肉の層を超えてご飯に到達。まずは純粋にゆるゆるのキーマカレーを楽しみます。

ベースはボンベイのカシミールカレーなので、ソリッドに辛めのタイプなんですが、ひき肉の脂とあいまって、辛さも少しだけ和らぎます。そして安定のおいしさ。

ここにきゅうり、たまねぎのピクルス、そして酢キャベツを混ぜ合わせていくことで味わいも変わっていきます。

酢って聞くと酸味だけを想像するかもしれませんが、酢というのは実は甘さも兼ね備えているもので、これが熱と合わさることで少しだけ酸味が飛び、甘さが旨味ブーストします。

この食べ続けていると、どんどんハマること間違いなし！

酢キャベツおすすめなので、ぜひ楽しんでください！

魔皿カレーへの店舗情報