ロースカツカレー｜とんかつ檍 いっぺこっぺ（蒲田）

大田区蒲田のとんかつといえば「丸一」「檍（あおき）」が人気店！いつも行列ができています。その人気店のひとつ「檍」のとんかつでカツカレーが食べられる店舗が「いっぺこっぺ」です。蒲田だけではなく飯田橋や、秋葉原にも店舗があります。

大田区蒲田のいっぺこっぺでロースカツカレー

並び方にご注意を！２列あります！

13時30分を回ったタイミングで、混んでないだろうなぁとお店の前に行ったらびっくり！大行列！まじか・・・とちょっと諦めそうになりましたが、時間もあるので並んじゃうかと15人ほど待っている最後尾に並ぶ。
行列対策でダウンロード済みの韓国ドラマでも見て待つかぁ〜と思っていたら、店員さんが「カレーご注文の方いらっしゃいませんかー」と列をさかのぼってくる・・・なぜさかのぼってくるんだと思ったら、実はこの行列は隣の本家とんかつ屋「檍」の行列だったんです。カレーご注文の方はそちらに並んでください。と、実は２列あった行列の2名ほど並んでいるほうに移動。急に順番やってきてびっくりしつつもすんなり入店できました。

並んでいる時に注文を聞かれたのでお店おすすめ「ロースカツカレー（1,000円）」を注文しました。特ロースなども気になりましたが、とんかつは高ければ高いほど美味しいのはわかっているし、カツカレーなのであまりカツをトップ俳優のように扱ってもなぁ・・とおすすめロースカツカレーから始めてみます。

とんかつは「檍」が選んだ「林SPF豚」

檍（あおき）さんでは他でも豚を取り扱っているようですがロースカツカレーにはこちらの林SPF豚という種類が使われているようです。はて、林？SPF？UVローション？と困惑しますので調べたので以下ご参照を・・・

林SPF豚とは？千葉県内の志ある生産者たちが、SPF種豚のブリーダーとその専用飼料を作る配合飼料メーカーと共に作り上げてきた、本物の千葉県産ブランド豚肉。SPF種豚を両親にもつ肉豚（豚肉になる豚）に、抗生物質を限りなく抑えたビタミンたっぷりのオリジナル専用飼料（エサ）を成長に沿って与え、日本SPF豚協会の認定基準に沿った方式で育てたまさに安心・安全な健康豚、それが林SPF豚です。

カレーの前に２種類の塩で悩む

ヒマラヤ岩塩のナマックテキサス岩塩ロックソルトとあり、どちらも舐めてみたのですが、ロックソルトの方は旨味もありながらもガツンとしたインパクトのある塩で、ナマックの方は硫黄のにおいが強い香りと、独特のコクを味合う塩でした。周りの常連らしきお客さんたちはナマックを使っている人が多かったです！

いっぺこっぺのカツレポ！とんかつが美味い！

行列ができる人気店のロースカツなので、まずは塩でシンプルに食べてみます。箸で持つとずっしりとした厚みなワイルド系と思いきや、よくよく断面を見るときめの細かいしっとりとした肉がジューシーな湿度をまとっています。そして透明感のある脂もついていました。ここが美味いですよね。

左端の脂身部分に塩を振りかけて、噛み締めると溢れ出した肉汁に塩が溶けて美味しい油が口の中に浸透していきます。あー幸せ・・・。スタンダードなロースカツでこれだったら特上ロースはどんなことになってるんでしょう。

・・・・・・ってすっかりとんかつを食べに来た人の食レポになりつつあるので、そろそろキャベツにソースをかけて箸休めをしつつ、スプーンに持ち替えます。

いっぺこっぺのカレーソースのお味は！？

カレーは程よい甘さと酸味が少しあって食べやすく、カツを邪魔しない程度の辛さとスパイス感。カツカレーというのはなんだかんだでカレーが主役！的なところがあると思っていたけど、ここのカツカレーは「カツが主役だ」と思います。カレーの中にもよく煮込まれた豚肉の細切れみたいなのがたっぷり入っていました。

いっぺこっぺのトンカツは大きめにカットされているので、カレーと混ぜあわせるように食べるよりかは、とんかつ定食においしいカレーもつけちゃったくらいの楽しみ方がちょうどいいのかも！

飯田橋、秋葉原にも店舗あるので、そちらも機会があれば食べたいのと、あとは普通にとんかつ定食の方も食べてみたいですね！