スリランカビーフカレー｜THE CIRCLE（新橋）

新橋駅前ビルの1階にある「庫裏」という立ち飲みの居酒屋で間借りカレー「THE CIRCLE〜wherever you may be〜」に行ってきました！基本は平日の木金11:30～13:30営業となるようなのでSNSチェックしてください！

新橋駅前ビルの中にある「THE CIRCLE」

オープン時間ちょっと過ぎにお店の前に行くと、すでにカウンター5席は埋まり、ぎりぎり2回転目に並びます。待っている間には本日のスリランカプレートの内容が書いてあるメニューを見ながら、過ごします。

本日のスリランカカレー

メインはスリランカビーフ、パリップ（豆カレー）、副菜にはかき菜のマッルン（蒸し焼き）、ビーツとディルのサラダ、アスパラのテンペラード（炒め煮）、新人参のテルダーラ（油炒め）、しめじとズッキーニのホディ（スープ）スリランカカレーは様々な副菜と一緒に食べるのが楽しみです。

スリランカビーフは牛肉がブルン！とした質感で弾力があって食べやすくい。そして、このグレイビーめちゃくちゃおいしい。このグレイビーはおかわりさせてくれるので、最後お願いしちゃいました！

店主さんは盛り付け工程の多いスリランカカレーに加えて、大きな和皿を直火で温めてながら、さらにお客さんとの会話まで！話しやすい雰囲気を作ってくれるので、僕も目黒の間借りカレー屋「狛犬hug me」の話などさせてもらいました。

店内のBGMは僕も知っているEmeraldというバンドで、彼らのイベントに出店したところから、お店のBGMはずっとEmeraldだという。とても良いバンドなので、THE CIRCLEに行くならぜひチェックしてもらいたい！

THE CIRCLEへの地図・店舗情報