農家のカレー&グリーンカレー|BIRTH DINING by Plein(赤羽橋)

美味なるカレー

フレンチシェフがてがけるカレーがうまい

赤羽橋から徒歩4分、麻布十番からも徒歩6分ぐらいのところにおしゃれな外観を持つ

BIRTH DINING by Pleinというおしゃれなお店があります

赤羽橋 ネオ食堂 BIRTH DINING by Pleinのカレーランチ

ランチタイムは 姉妹店 表参道と麻布十番に佇むフレンチビストロ BISTRO PLEIN の手掛けるスパイスカレー、ディナータイムはシェフ竹内の手掛けるワインバルというスタイル。

カウンターには様々な野菜が準備されています

バースダイニングでは新鮮な野菜がたくさん食べられるので、たまにはこういうカレーも食べたくなるんですよね。

おしゃれな空間で、野菜もおいしいので女性のお客さんも多かったです

バースダイニングの気になるランチメニューは3種

  • 農家のスパイスカレー
  • 今月のカレー
  • 季節のパスタ(サラダ付き)

実は以前に代々木上原にあったmichiru by pleinに行ったことがあり

その時は農家のスパイスカレーを頂きました

その時はトッピングで「若鶏のコンフィ」という大きなもも肉があったのですが

バースダイニングにもあったので、オーダー!これとってもおいしかったんです。

今月のカレーは「ほうれん草と海老だしのグリーンカレー」ということで

珍しかったので2種あいがけカレーにしました!

バースダイニングでは靴を脱ぎましょう

小上がりになっていて、スリッパに履き替えます
天気が良い日はテラスもいいですね

バースダイニングの2種あいがけカレー

2種あいがけカレー

カウンターでは目の前で調理をしてくれているのでライヴ感もあります

若鶏のコンフィに焼き目をつけてます

スタッフのみなさんもとても人がよく、いろいろと説明をしながら

調理をしてくれて、とても楽しい時間が過ごせました

野菜もたくさん乗っていて嬉しい

野菜はほうれん草、トマト、ごぼう、ズッキーニ、人参、長芋、ピーマンが乗っていました

どれもボイルや、グリルされていて素材の甘みを感じておいしいんですよね

農家のスパイスカレー

シェフと農家さんがカレーを作ったらどんなカレーが生まれるだろう?と架空のストーリーから生まれた定番のカレー

実はビーガンで、お肉を使わずに野菜のうま味とスパイスでじっくりと味を引き出したカレー

この飾り気のないソースが、シンプルでライスとも食べやすくておいしいんです

野菜と一緒に食べてもいいんですが、素材ごとに食べるのも味がしっかりとわかっておすすめの食べ方です

ほうれん草と海老だしのグリーンカレー

これはちょっとびっくりしました!

素材にはグリーンカレーらしくレモングラスは当たり前で、さらにアンチョビも入ってて、ほうれん草でジェノベーゼ風な仕上がりになっていました。そしてびっくりするほど濃厚な海老のうま味が口の中に拡がったあとに、ほうれん草やバジルの風味が追いついてきて、カレーを食べているのか欧風な料理を食べているのかわからなくなるほど。

これはくせになる味です、次回は単品で食べてみたい。

若鶏のコンフィ

プラス550円で追加できる若鶏のコンフィはおなかに余裕があったらぜひ頼んでみてください。

じっくりコンフィされた若鶏はとても柔らかく、そしてうまいです。

できることならバターライスの上にこのほぐした肉をまぶして食べてみたい、そんな美味しさなんです。

スプーンでほぐれるほどの柔らかさ

代々木上原店が閉店してしまったので、このカレーが食べられるのはBIRTH DININGだけのようなので

ぜひ麻布十番、赤羽橋に訪れた際には行ってみてください!

BIRTH DINING by Plein への地図・店舗情報

店名BIRTH DINING by Plein(バースダイニング)
電話番号050-5872-7294
住所東京都港区三田1丁目2−20 BIRTH IN-RESIDENCE 麻布十番
営業時間[火~土]
11:00~15:00(L.O.14:30)
17:00~23:00(L.O.22:00)
定休日日、月
ウェブサイトInstagram
https://plein-group.com/birth-dinning/